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青島啤酒牽手院士 “掘寶”海洋大健康

第一財經 2019-07-30 18:52:10

海納百川,萬物資生。一瓶源自海洋,基于本草的活力之水,攜健康源動力,澎湃來襲。

黄色笑话海納百川,萬物資生。一瓶源自海洋,基于本草的活力之水,攜健康源動力,澎湃來襲。

7月27日,王子海藻蘇打水上市發布會于青島國際會議中心舉行,這是青島啤酒與現代海洋生物醫藥開拓者管華詩院士團隊共同研發,推出的海洋大健康飲品,填補了市場空白。

黄色笑话當天相關領導人同青島啤酒股份有限公司黨委書記、董事長黃克興,與業界專家、媒體記者和消費者代表共同見證王子海藻蘇打水上市發布。

 

海藻活性“精靈”藏進日常飲水,讓健康觸手可及

王子海藻蘇打水優選源自地下180米深層的天然優質礦泉為主體,賦予了現代海洋科技萃取的海藻精華,充分發揮海藻活性物質抗氧化的排毒凈化功效。

這款產品由青島啤酒生物發酵工程國家重點實驗室和管華詩院士領銜的青島海洋生物醫藥研究院兩大國家級實驗室聯合研制,填補了我國海洋大健康飲品空白。

破壁科技讓海藻“剪刀”酶,剪出煥活年輕

黄色笑话“平時喜歡吃海帶,是不是比喝海藻水吸收效果更好呢?”這或許是很多人的問題:一瓶海藻蘇打水,為何能讓人元氣滿滿?

“日常生活中,食用海藻的人很多,但大家只是吃了一些膳食纖維,吸收了一部分營養,海藻更多的營養隱藏在細胞壁里,并不容易被完全吸收。”研發人員表示,破解海藻的健康密碼,其關鍵在于促使人體更全面、高效的吸收海藻中的營養成分。

研發團隊先從海藻里獲取了海藻工具酶,利用海藻破壁提取技術和酶酵耦合加工技術,讓這些工具酶變成一把把“剪刀”,將海藻的一層層細胞壁剪開,把海藻里的大分子物質剪成更易吸收的小分子物質,從而實現抗氧化功能。

青啤大腦擁抱海洋智慧,勁旅聯手調出“驚喜口感”

黄色笑话任何一次“創新突破”都并非偶然,王子海藻蘇打水背后的兩大科研團隊都可圈可點。

據了解,青島啤酒擁有國家生物發酵領域唯一一家國家重點實驗室,116年的金獎品質追求,成熟規范的質量控制體系,使之成為全球范圍內與普通消費者最親近的企業之一。而以管華詩院士領銜的、在國家海洋藥物工程技術研究中心基礎上建立的青島海洋生物醫藥研究院,更具備著對海洋生物資源領域首屈一指的研發實力。從上世紀60年代起,管華詩院士就已經著手于海洋生物資源綜合開發利用及海洋藥物與食品工程,積累起巨量的理論經驗與技術支撐。

黄色笑话據悉,王子海藻蘇打水選自地下180米深層的天然優質蘇打礦泉,豐富的3倍氣泡,可以讓消費者體驗到豐富酷爽的口感。值得一提的是,王子海藻蘇打水研發團隊依靠生物轉化發酵技術和工藝調整,將海腥味道消彌于無形。

“王子”遇見“王子” 郎朗代言澎湃健康力量

伴隨著VCR中悠揚的鋼琴曲,郎朗“代言”成為本次上市發布會的吸睛亮點。

黄色笑话“我們都知道,海藻作為海洋的饋贈,具有天然抗氧化等功效,就像我手中美妙的音樂一般,擁有著澎湃身心的力量。”郎朗作為王子海藻蘇打水的品牌形象代言人,為新品能量深度“種草”。

“欣賞音樂是一門高雅藝術,讓生活得以升華;品嘗海藻蘇打水是一種健康體會,讓生活得以沉淀。音樂無界,對于健康和品質的熱愛也沒有界限。希望這款美好的海藻蘇打水,可以搭載著海洋的樂譜,把健康的音符傳遞給更多人!”郎朗澎湃的寄語,贏得現場陣陣掌聲,“王子與王子”的邂逅正式奏響“健康生活”新樂章。

蘇打水與啤酒“同根而生”,青島啤酒向海求新

青島啤酒緣何將風向吹往蘇打水?其實,啤酒和蘇打水本就“同根而生”,淵源深厚。1772年,約瑟夫•黑斯特利在英國利茲的一個啤酒廠發現將二氧化碳充入水中后,喝起來有種令人非常愉快的味道,美味的蘇打水由此而來。

黄色笑话自20世紀40年代以來,海洋藥用生物資源已經成為全球關注的焦點資源,被喻為“藍色藥庫”。青島啤酒將產業創新的目光投向海洋,正順應時代的風向。青島啤酒向海求新,布局健康產業,既是突破也屬必然。

企業創新發展需要與時代互動的發展理念。王子海藻蘇打水的應運而生,是青島啤酒公司呼應新時代發展要求,聚焦海洋戰略與健康戰略的一場深心實踐,也是海洋攻勢在產學研協同中走向市場的落實之舉。

責編:黃鑫

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